适用高校
专题背景
贵州省茅台镇独有的地理环境、气候、土壤、微生物、红高粱、赤水河等多种因素综合，出茅台镇，便无法再酿出国酒茅台，使这里成为酿酒产业的重镇，这里有数千家酿酒厂，空气中弥漫着独特的酒香。这里也是生产中国酱香型白酒的核心产区。中国(贵州)国际酒类博览会”在贵阳召开是经国务院批准、中国目前唯一的国际性酒类博览会。2011年8月第一届就不会在贵阳召开。2013年4月，贵州大学酿酒与食品工程学院正式成立，2014年，招收了第一批酒硕士，为贵州白酒行业培养高端人才。
培训对象
党政机关、企事业单位。
培训课程
主 要 课 程 内 容 （部 分） | |
酱香白酒及其发展 | 酒文化承载的社会功能 |
中国白酒发展概况 | 从酒事活动看酒国人的生活影响 |
从酒器看酒与中国政治制度 | 酒与文学艺术 |
中国古代文人与酒 | 酱香酒的魅力 |
酒楼背后的文化现象 | 酒与经济的关系 |
酒与文化教育 | 酒与艺术的关系 |
酒对社会生活的影响 | 酒与经济的关系 |
酱香型白酒的真假鉴别和品鉴 | 贵州茅台酒的真假鉴别和品鉴。 |
移 动 课 堂 | |
仁怀--中国酒文化博物馆参观 | |
培训师资
高校学者（以贵州大学干部培训「干训教育」为主）、党政领导干部、企业高管和智库行业专家等一流师资资源。
培训方法
理论授课、现场教学、情景教学、分组研讨、圆桌沙龙等相结合。
培训费用
根据培训人数及具体培训方案而定。